14番目の焚火おやじ
焚火をこよなく愛するおやじの日々
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2019年12月04日 (水)
■ 𩸽、、の刺身

𩸽の刺身
FUJIFILM XQ2 25mm ISO400 F1.8 1/28 EV-0.3

昨日の話題と矛盾するかもしれませんが‥(笑)。札幌出張に行っているからといって、いかにも北海道!みたいなものって食べに行ってないのですよ。そもそも、北海道だからこそ何食べようか?‥というときに思いつくものって何でしょうかね。まず、北海道といったら真っ先に思いつくのは蟹だと思いますし、その次が雲丹でしょうかね。あとはやっぱりジンギスカンかな。正直言って、蟹は面倒くさいので美味しいですが今はどうでもいいかと(笑)。とはいえ、本州人にとって定番ではなくとも北海道っぽいよな~というものたまに見かけたら食べたくなりますよね。今日は、、八角の刺身が食べられるかも、という店に行ってみたのですけど食べられず、でも代わりに見つけた𩸽の刺身を食べましたよ。美味い!

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